[:it]
Chi siamo
“Tutto è iniziato nel 1959: nostro padre Federico acquistò la tenuta di Tiriolo con quegli straordinari ulivi secolari e investì tutto quello che aveva per costruire un frantoio a pietra.
Ogni giorno, finita la scuola, Pino e io correvamo in frantoio, da papà, per restarci fino a sera e, tuttora, quel rumore grave e profondo mischiato al morbido profumo delle olive ci conforta e ci coccola.
Siamo letteralmente cresciuti in quest’azienda, all’ombra di queste piante che da sempre amiamo e rispettiamo.”
Tommaso Torchia
In questi 60 anni, anche la nostra azienda è cresciuta sotto ogni punto di vista:
– è avanzata in termini di tecnologia e innovazione
– si è ampliata in dimensione e numero di alberi
– è aumentato il numero dei collaboratori
– abbiamo ricevuto riconoscimenti di qualità e sostenibilità
– si è consolidata la simbiosi con i nostri clienti.
Crediamo nella qualità della materia prima
La salute del frutto è la nostra priorità assoluta.
Le attività di cura delle piante, di potatura, di trattamento biologico dei terreni vanno tutte nella direzione della qualità e non della quantità.
Il nostro olio extravergine di oliva italiano bio è un alimento sano, integro, inalterato e puro.
Raccogliamo i frutti solo al momento giusto e li frangiamo subito: ogni passaggio di lavorazione è orientato a preservare tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali di tutti i frutti.
Crediamo nel rispetto della natura e dei suoi tempi
Ci impegniamo quotidianamente a proteggere e preservare la salute degli ulivi e delle olive e curiamo ogni fase della lavorazione dei frutti riuscendo, così, a garantirne la sicurezza alimentare e la massima carica emotiva.
Coltiviamo ulivi che hanno più di 500 anni di storia e robuste radici affondate nel nostro territorio ma ogni anno mettiamo a dimora nuove piante perché diventino ulivi secolari per chi si prenderà cura di questa terra in futuro.
Crediamo nell’etica e nella trasparenza, nel lavoro e nelle relazioni
Con grande fierezza, possiamo dire che il turn over dei dipendenti nella nostra azienda è zero.
Quello che ci lega, oltre ad un rapporto umano di lavoro, è la coesione delle idee, la stima reciproca e la passione per un lavoro duro ma molto confortante.
Crediamo nelle nostre radici e nell’amore per la Calabria: la terra dei due mari che accoglie i nostri passi, il nostro lavoro e, generosa, ci restituisce il frutto del nostro rispetto.
Olive eccellenti, piene di vita e di sole, che, spremute, regalano le sensazioni verdi e fruttate di un olio extravergine di oliva unico e prezioso.
COME LAVORIAMO
Presidiamo l’intera filiera di produzione del nostro olio extravergine di oliva italiano bio, occupandoci:
-di tutte le fasi della lavorazione dei terreni e cura delle piante
– di ogni passaggio di raccolta, trasporto e stoccaggio delle olive
– dei processi frangitura, estrazione e confezionamento
– della commercializzazione ovunque in Italia e nel mondo.
