È una storia unica quella dell’olio extravergine d’oliva italiano e ha dell’incredibile: fa parte da sempre della cultura dell’alimentazione italiana e mediterranea, tutte le famiglie ne hanno almeno una bottiglia in casa e viene venduto ovunque. Si compra al negozietto sotto casa, online, al mercato, nella grande distribuzione, presso i gruppi di acquisto, nei negozi gourmet, direttamente dal produttore, da un amico…
Eppure, per quanto sembri un prodotto familiare e conosciuto, chi compra olio extravergine, spesso, non lo conosce.