Chi siamo

“Tutto è iniziato nel 1959: nostro padre Federico acquistò la tenuta di Tiriolo con quegli straordinari ulivi secolari e investì tutto quello che aveva per costruire un frantoio a pietra.

Ogni giorno, finita la scuola, Pino e io correvamo in frantoio, da papà, per restarci fino a sera e, tuttora, quel rumore grave e profondo mischiato al morbido profumo delle olive ci conforta e ci coccola.

Siamo letteralmente cresciuti in quest’azienda, all’ombra di queste piante che da sempre amiamo e rispettiamo.”

Tommaso Torchia

In questi 60 anni, anche la nostra azienda è cresciuta sotto ogni punto di vista:

– è avanzata in termini di tecnologia e innovazione

– si è ampliata in dimensione e numero di alberi

– è aumentato il numero dei collaboratori

– abbiamo ricevuto riconoscimenti di qualità e sostenibilità

– si è consolidata la simbiosi con i nostri clienti.

Crediamo nella qualità della materia prima

La salute del frutto è la nostra priorità assoluta.

Le attività di cura delle piante, di potatura, di trattamento biologico dei terreni vanno tutte nella direzione della qualità e non della quantità.

Il nostro olio extravergine di oliva italiano bio è un alimento sano, integro, inalterato e puro.

Raccogliamo i frutti solo al momento giusto e li frangiamo subito: ogni passaggio di lavorazione è orientato a preservare tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali di tutti i frutti.

Crediamo nel rispetto della natura e dei suoi tempi

Ci impegniamo quotidianamente a proteggere e preservare la salute degli ulivi e delle olive e curiamo ogni fase della lavorazione dei frutti riuscendo, così, a garantirne la sicurezza alimentare e la massima carica emotiva.

Coltiviamo ulivi che hanno più di 500 anni di storia e robuste radici affondate nel nostro territorio ma ogni anno mettiamo a dimora nuove piante perché diventino ulivi secolari per chi si prenderà cura di questa terra in futuro.

Crediamo nell’etica e nella trasparenza, nel lavoro e nelle relazioni

Con grande fierezza, possiamo dire che il turn over dei dipendenti nella nostra azienda è zero.

Quello che ci lega, oltre ad un rapporto umano di lavoro, è la coesione delle idee, la stima reciproca e la passione per un lavoro duro ma molto confortante.

Crediamo nelle nostre radici e nell’amore per la Calabria: la terra dei due mari che accoglie i nostri passi, il nostro lavoro e, generosa, ci restituisce il frutto del nostro rispetto.

Olive eccellenti, piene di vita e di sole, che, spremute, regalano le sensazioni verdi e fruttate di un olio extravergine di oliva unico e prezioso.

COME LAVORIAMO

Presidiamo l’intera filiera di produzione del nostro olio extravergine di oliva italiano bio, occupandoci:

-di tutte le fasi della lavorazione dei terreni e cura delle piante

– di ogni passaggio di raccolta, trasporto e stoccaggio delle olive

– dei processi frangitura, estrazione e confezionamento

– della commercializzazione ovunque in Italia e nel mondo.

COME VIVIAMO

La nostra idea di rispetto e sostenibilità risuona anche nelle nostre vite.

Il fabbisogno energetico aziendale è in gran parte autoprodotto grazie ai nostri recenti investimenti in fonti di energia rinnovabile:

– per la produzione di energia elettrica con i fotovoltaici

– e per il riscaldamento, grazie all’utilizzo dei residui di potatura e del nocciolo dell’oliva.